Botanista Wine
Das Botanista bezieht seinen Hauswein vom Familien-Weingut Darting, dessen Wurzeln bis in das Jahr 1780 zurück reichen.
In Bad Dürkheim (Pfalz) mit seinem fast mediterranen Klima und seinen exzellenten Böden reift das Wissen um edle Weine seit Generationen. Winzer Helmut Darting setzt auf den 24 Hektar des Guts auch die jahrzentelanger Erfahrung des Familienbetriebs in der Rebverednlung ein. Schon mit der sorgamen Auswahl der Standorte und Sorten beginnt der Weg zu charaktervollen, vielfach preisgekrönten Weinen. Dabei steht ein behutsamer, nachhaltiger Anbau, die Handarbeit (handverlese Ernte) und die Werte der Familie stehts im Vordergrund. Bodenständig, unaufgeregt, doch qualitativ auf höchstem Niveau.
Botanista Red
Leuchtet im Glas rubinrot und zeigt in der Nase den Duft nach reifen Pflaumen und dunklen Wildkrischen begleitet von Burbon-Vanille. Am Gaumen finden sich fein eingebundene Tannine bei angenehmer Länge.
Botanista White: Sauvignon Blanc
Intensive Stachelbeer - Aromatik und floralen Aromen von gelben Früchten, wie Litschi und leichte grüne Maracuja sind in der Nase zu finden. Im Abgang extraktreich mit einer frischen belebenden Säure.
Passt besonders gut zu sommerlich leichten Gerichten wie Salaten, Fischgerichten und Pasta.
Botanista Spätburgunder Rosé