Botanista Wine

Wir stampfen noch keine Trauben selber, sondern beziehen unseren Wein von einem wunderschönen Familien Weingut in Bad Dürkheim (Pfalz), dessen Wurzeln bis in das Jahr 1780 zurück reichen.
In Bad Dürkheim (Pfalz), mit seinem fast mediterranen Klima und seinen exzellenten Böden, reift das Wissen um edle Weine seit Generationen. Unser Winzer, Helmut, setzt auf seinen 24 Hektar des Guts die jahrzentelanger Erfahrung des Familienbetriebs in der Rebverednlung ein. Schon mit der sorgamen Auswahl der Standorte und Sorten beginnt der Weg zu charaktervollen, vielfach preisgekrönten Weinen. Dabei steht ein behutsamer, nachhaltiger Anbau, die Handarbeit (handverlese Ernte) und die Werte der Familie stehts im Vordergrund. Bodenständig, unaufgeregt, doch qualitativ auf höchstem Niveau.
Alle Weinsorten sind natürlich vor Ort käuflich zu erwerben.

Botanista White:

Sauvignon Blanc

Intensive Stachelbeer - Aromatik und florale Aromen von gelben Früchten, wie Litschi und leichte grüne Maracuja sind in der Nase zu finden. Im Abgang extraktreich mit einer frischen belebenden Säure.
Passt besonders gut zu sommerlich leichten Gerichten wie Salaten, Fischgerichten und Pasta.

Botanista Rosé:

Spätburgunder Rosé

Düfte von süßen Himbeeren und weißem Pfirsich charakterisieren das Aroma dieses farbintensiven Roseweines. Die dezente Phenolik verleiht ihm einen schönen Spannungsbogen mit animierendem Nachhall. Der perfekte Begleiter für sommerliche Abende - mit oder ohne Speisebegleitung.

Botanista Red:

St. Laurent

Leuchtet im Glas rubinrot und zeigt in der Nase den Duft nach reifen Pflaumen und dunklen Wildkrischen begleitet von Burbon-Vanille.
Am Gaumen finden sich fein eingebundene Tannine bei angenehmer Länge.

Macht nicht nur warm ums Herz, sondern passt auch perfekt zu Pasta-Hauptgerichten oder zu unserem Protein-Lava Cake.