Desserts
Der krönende Abschluss einer Mahlzeit.
Vorspeisen
Köstliche Appetitanreger.
Hauptgerichte
Leckere Gerichte, frisch zubereitet.
Spezialitäten
Frisch, saisonal und voller Geschmack.
Botanista Café Club – Brunch
Welcome to the Botanista Way of Eating
Alle Gerichte bereiten wir so gesund wie möglich für Euch zu - ohne Kompromisse im Geschmack.
Dabei verzichten wir auf raffinierten Zucker oder leere Kohlenhydrate, nutzen möglichst wenig Fett (und wenn mehrfach ungesättigt) und versorgen Euch dafür mit ausreichend gesunden Proteinen. Die meisten unserer Komponenten sind hausgemacht und wir achten auf die außergewöhnliche Qualität unserer Zutaten mit dem Fokus auf Regionalität, Bio-Qualität & Nachhaltigkeit.
Sweet Side of Life
Vanilla Super Hero Bowl - 7.9€
Designer Whey Protein-Vanille-Joghurt mit hausgemachten zuckerfreien Granola & Beeren
Botanista Edition: + geschälten Hanfsamen, hausgemachte Chia Beeren Marmelade, Goji Beeren und Banane - +3.0€
The Nicest of all Creams [v]
Nice Cream mit hausgemachten zuckerfreien Granola & Beeren
Botanista Edition: + Energy Ball, Raw Cocoa Nibs, hausgemachter Chia Beeren Marmelade und Goji Beeren
Ultimate Power Porridge
Warmer Protein Porridge mit Leinsamen, hausgemachter Vanille-Protein Creme & Beeren
Botanista Edition: + selbstgemachter Peanut Butter, zuckerfreien Schokolade, Goji Beeren und Banane
Light Choco Bowl [v]
Cauliflower-Banane-Schoko Bowl mit homemade Granola + saisonalem Obst
Botanista Edition: + selbstgemachter Peanut Butter, hausgemachter Chia Beeren Marmelade, Coconut Flakes und Banane
Refreshing Summer Bowl [v]
Smoothie Bowl aus einer vollen Ladung Früchte mit homemade Granola + saisonalem Obst
Botanista Edition: + Energy Ball, Banane, Protein-Joghurt , Coconut Flakes
Egg Shop
Breakfast Fun
Spiegelei, Avocado, Pink Humus, Kirschtomaten, Gurke, Baby Spinat und Wirsingchips - auf Reis Basis mit Spicy Cashew Dressing [v]
Protein Empfehlung: Lachs oder Parmesan
Botanista Café Club - Lunch & Dinner
Welcome to the Botanista Way of Eating
Alle Gerichte bereiten wir so gesund wie möglich für Euch zu - ohne Kompromisse im Geschmack.
Dabei verzichten wir auf raffinierten Zucker oder leere Kohlenhydrate, nutzen möglichst wenig Fett (und wenn mehrfach ungesättigt) und versorgen Euch dafür mit ausreichend gesunden Proteinen.
Die meisten unserer Komponenten sind hausgemacht und wir achten auf die außergewöhnliche Qualität unserer Zutaten mit dem Fokus auf Regionalität, Bio-Qualität & Nachhaltigkeit.
Protein Toppings
[Flexitarisch] High-Protein Bresaola Schinken ∙ Roast Beef von der bayrischen Weide ∙ Regionale bio Putenbrust ∙ Geräuchter Isar-“Lachs” / Lachsforelle ∙ Gebratene Garnelen
[Vegan] Würziges Seitan ∙ Crispy Tofu ∙ Knusprige nicht frittierte, hausgemachte Falafel
[Vegetarisch] Herzhafte Parmesan Spähne ∙ Saftige Feta Klumpen
BOWL-hearted & not your typical SALADs
The Mexican Lover Bowl [v]
Baby Spinat, Chili Sin Carne, Edamame, Broccoli, Gurke - auf Reis Basis mit Tomaten-Knoblauch Dressing
Protein Empfehlung: Roast Beef +5€ oder Parmesan
The Rainbow Bowl [v]
Ruccola, Avocado, Pink Humus, Edamame, Aubergine, Kirschtomaten, Gurke, Granatapfelkerne - auf
Reis Basis mit Granatapfel Dressing
Protein Empfehlung: Putenbrust oder Seitan
The Sushi Bowl [v]
Nori Blätter, Avocado, Edamame, Rote Beete, zuckerfrei karamellisierte Karotten, Frühlingszwiebel –
auf Reis Basis mit Spicy Cashew Dip [v]
Protein Empfehlung: Isar-“Lachs“ oder Tofu
Caesar at Botanista [v]
Rucola, Gemischte Blattsalate, Kirschtomaten, geröstete Kichererbsen, Gurken, Avocado mit Cashew
Dressing
Protein Empfehlung: Putenbrust oder Tofu
Der Schönste
Rucola, Parmesan und Kirschtomaten abgerundet mit Balsamico Dressing im essbaren Filo-Salatkörbchen
Protein Empfehlung: Bresaola Schinken oder Seitan
Pasta i Amore
Unsere Pasta kommt in der Standard Version mit Dinkel Fussili, auf Wunsch könnt ihr unsere Protein-Pasta (aus Kichererbsen) oder Zoodles erhalten.
Roasted Paprika mit frischem Ruccola [v]
Protein Empfehlung: Roast Beef oder Seitan
Basilikum Pesto mit Kirschtomaten
Protein Empfehlung: Garnelen oder Parmesan
Sojanese [v]
Protein Empfehlung: Roast Beef oder Feta Klumpen
Spicy Asian mit Mie Noodles [v]
Protein Empfehlung: Isar-“Lachs” oder Tofu
White Velvet mit Wirsing Chip [v]
Protein Empfehlung: Putenbrust oder Tofu
Flatbreads
Staten Island [v]
Tomaten-Knoblauch Dressing, Kirschtomaten und knackige Frühlingszwiebeln
Protein Empfehlung: Garnelen oder Feta Klumpen
Bronx
Basilikum Pesto, Rucola, Kirschtomaten und Zwiebeln
Protein Empfehlung: Garnelen oder Parmesan
Queens [v]
Roasted Paprika Sauce, Champignons und frischer Baby Spinat
Protein Empfehlung: Bresaola Schinken oder Tofu
Brooklyn [v]
Spicy Cashew Sauce, gegrilltes Gemüse und zuckerfrei karamellisierte Zwiebeln
Protein Empfehlung: Roast Beef oder Seitan
Manhattan [v]
Leichte Joghurt Sauce, Kartoffelscheiben, Champignons, Kirschtomaten, Zwiebeln und frische Kräuter
Protein Empfehlung: Putenbrust oder Feta
Unsere Flatbread kommen mit hausgemachten Dinkel-Roggen Boden. Auf Wunsch gibt‘s sie in der lange entwickelten gluten-freien, low-carb Protein-Cauliflower Boden – gesünder geht‘s fast nicht!
Botanista Café Club – Dessert & Coffee Time
Welcome to the Botanista Way of Eating
Auch unsere Desserts bereiten wir so gesund wie möglich für Euch zu - ohne Kompromisse im Geschmack. Dabei verzichten wir auch hier auf raffinierten Zucker oder leere Kohlenhydrate, nutzen möglichst wenig Fett (und wenn mehrfach ungesättigt) und versorgen Euch dafür mit ausreichend gesunden Proteinen. Alle unsere Desserts sind komplett hausgemacht und wir achten auf die außergewöhnliche Qualität unserer Zutaten mit dem Fokus auf Regionalität, Bio-Qualität & Nachhaltigkeit.
Energy Ball [v]
Energy Ball – The Summer Edition[v]
Zuckerfreies, veganes Bananenbrot [v]
Als Dessert mit Nice Cream
Lava Protein Cake
Espresso
Espresso Macchiato
Espresso Doppio
Americano
Cappuccino
Flat White
Latte Macchiato
Iced Americano
Iced Latte
Cold Brew (seasonal)
Matcha Latte
Red Velvet Latte
Golden Latte
Chai Latte
Add-Ons für Coffees & Lattes:
Ashwagandha (Happiness) / CBD (Calmness)
Kuhmilch, Hafer Drink oder Mandel Drink - ohne Aufpreis.